台湾肾脏科医师洪永祥曾收治一名男大生,因每周喝5杯含糖饮料,最后不只暴肥20公斤,高中时就被诊断出的轻微肾丝球炎失控,恶化为慢性肾衰竭第四期,差点要洗肾。

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他借此示警,若一周喝超过3次饮料,经过8~10年就有伤肾风险;而若一周喝超过7杯,属于极度高风险族群,年轻人撑10年、中老年人8年就可能出现肾衰竭。

究竟一周喝超过几杯是危险剂量?喝几年将来伤肾比例大增?

肾脏科医师洪永祥指出,学者大多建议一周别喝超过3杯饮料,年轻时可能只觉得自己水肿或胖胖的,年过30岁肾功能会衰退得比一般人快;40岁就可能成为洗肾患者候选人;喝10年,痛风、糖尿病、肾脏透析比例大增。

洪永祥接着引述2021年国外研究发现肾功能衰退与含糖饮料摄取量成正比,该篇文献提出,当一周喝超过7杯就是超危险剂量;2019年一篇探究3003名非裔美国人研究则指出,平均年龄54岁、爱喝饮料的中年人,当时没有慢性病、肾脏病,但只经过短短8年,约有6%产生慢性肾脏病,肾衰竭机率比同龄人高出61%。

洪永祥进一步解释,该篇文献发现含糖饮料促使肥胖、痛风及第二型糖尿病,为导致慢性肾衰竭的原因。促成痛风原因是果糖代谢时,会产生副产物「腺嘌呤」,而嘌呤即为「普林」,会转为尿酸,最后演变为痛风。

对此,洪永祥劝世,喝含糖饮料频率与时间,跟慢性肾衰竭绝对呈现正相关!提醒肾脏病患最好不要喝饮料,至于肾脏健康的年轻人,想喝饮料则有减脂又健康的选择,像是低脂鲜奶、无糖豆浆、无糖茶、气泡水、低卡能量饮、黑咖啡、无糖杏仁饮等,在热量计算上则是每100ml<60卡较为合适,总摄取量200大卡左右为佳。当然,为了肾脏健康,奉劝从小就要养成喝白开水的习惯。

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