
不能吃太多零食,就改吃有高纤和丰富维生素的水果?专家常叫大家常吃蔬果,虽然和零食相比,水果营养性相对好很多,但可不要以为水果能无限量食用,因为里面隐藏着高糖的危机。
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吃起来不甜 过量仍易发胖
以下是几种吃起来不甜,容易被大家误以为热量很低,因此容易吃过量的水果排行榜:
1、柠檬:酸溜溜的柠檬大家都以为不甜,热量就很低,当然,一颗柠檬的热量是不高,约32卡左右,可是大家喝起认为有助减肥的柠檬汁时往往不设防,一大杯柠檬汁可能要2~3颗柠檬,拿起柠檬汁当烹调调味时也毫不手软,热量就可能超量。
2、番石榴:番石榴甜度低,大家都以为热量也很低,但现在市场卖的泰国番石榴或珍珠牛奶番石榴,一颗就有300、400克,热量就有150卡左右。
3、小番茄:因为小小的很顺口,很多人一吃就20、30颗,热量有120卡到180卡。
4、葡萄柚:每个葡萄柚热量约70到80卡。
怎么吃水果,才不会过量?
台湾营养师刘怡里表示,虽然营养专家常说「每份水果60卡,约拳头大小」,但份量还是不好计算,建议可以把水果切成小块,置入饭碗约8分满做为1份,这样就不易过量。
此外,水果尽量可以连皮一起吃,像苹果就可以用菜瓜布把外皮的蜡和脏污刷掉,带皮吃可吃进果皮的营养并增加纤维量,还能改善便秘。
而家人合吃水果,例如香蕉一份是半根、金锽芒果是1/3至1/2颗、释迦是半颗,就不怕吃过量了;不过,值得注意的是,榴梿、芒果、香蕉、释迦、桂圆、荔枝、柿子、甘蔗含糖量高,蜜枣、葡萄干含糖量更高达70~ 80%,都只能少量食用。