
(斗湖1日讯)大马最普遍常见的平民美食鸡饭除了吃的饱,便宜也是特点之一,不过,随着生鸡价格在微升后,本地五成业者铁定起价,剩余五成估计也难会小幅度升价,让鸡饭身价也晋级。
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根据走访发现,大部分的鸡饭业者在今年一月,五月已经调整价钱,有的业者将5令吉50仙的普通鸡饭调高至6令吉50仙,有者从6令吉50仙调至7令吉,有的业者则从原本的6令吉升至7令吉。不过,随着肉鸡顶价在7月1日正式调高后,加上酱料,油等原料的微升,过半业者已经铁定会起价。
受访的其中一家业者指出,以往的炸鸡为6令吉,而白鸡则收取7令吉,不过随着物物高涨下,业者会在七月中旬调高价钱,届时普通炸鸡为7令吉,白鸡则是8令吉。
另外,本地价钱便宜的脱骨鸡业者也指出,在原料起价下,原本5令吉50仙的鸡饭也将会在本月2日起微调50仙。业者透露,在微调价钱后希望能以多做少赚,薄利多销的方式继续经营下去,确保客户不会出现流失现象。
虽然如此,目前依然有超过一半的业者保持观望态度。根据受访的民宅区鸡饭业者指出,该店在今年已经调整价钱,因此目前对于涨价依然保持举棋不定的决定。业者指出,在物价高涨的今年后,销售量出现时好时坏情况,现在再面对原料涨,客户不稳定下,业者也深感纠结。
另一名受访鸡饭业者也同样指出,由于已经曾经调整价钱,目前不敢贸贸然决定,极有可能等待同行确定起价后,他也将会作出微调。
在去年,斗湖依然可以找到五令吉至六令吉起跳的鸡饭,而这也是约一年前的事,不过随着物价高涨后,许多业者也纷纷跟随步伐,在本月肉鸡价格再冲高天,来势汹汹的涨幅恐怕难以抵挡。