中国「巴奴火锅」旗下品牌「超岛自选火锅」的羊肉片被检测出含有鸭肉成分。巴奴火锅在7日发布了一份声明，确认了羊肉片中存在鸭肉成分，并表示将为消费过这些羊肉片的顾客提供总计835万元人民币的赔偿。
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声明中指出，最近，巴奴火锅注意到网络上关于子品牌「超岛门店」的「羊肉成分问题」的舆论，因此要求超岛团队主动进行检测。最新的检测报告结果确认，羊肉片确实含有鸭肉成分。
为应对此情况，巴奴火锅宣布将立即关闭位于合生汇店、丰科万达广场店、龙德广场店以及石景山万达店的超岛门店，进行全面整改和彻查。巴奴火锅将为自2023年1月15日起销售的13451份羊肉片，涉及8354桌的顾客提供赔偿，每位消费过的顾客凭支付记录可领取1000元的赔偿金。
此外，巴奴火锅集团取消了超岛自主采购权，未来的采购将完全由巴奴火锅集团负责。集团还决定对超岛品牌的总经理、产品研发负责人和运营负责人采取停薪留职的措施，并要求他们在重新学习、竞聘和评估之后才能复职。在门店停业期间，超岛的四家门店将继续按照原有的工资和福利政策向一线工作人员支付工资和福利。
这起事件最初由一名网友爆料，该网友在超岛自选火锅店内购买羊肉片时特别询问是否真的是羊肉，店员明确回应「那必须是」。然而，该网友后来将食材送到第三方检测机构进行检验，结果发现羊肉片中含有鸭肉成分。