韩国釜山市的八家餐馆因违反《食品卫生法》被曝光循环供应客人吃剩的小菜，甚至将这些剩菜煮成泡菜汤，并因此受到罚款。
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据《釜山日报》报道，釜山市特别司法警察局最近对225家餐饮场所进行了特别调查，发现其中11家违规经营。
其中八家被揭发存在重复使用剩菜的问题，另外两家虚报辣椒粉和蛤蜊汤是本地生产的，还有一家未经通报就经营餐馆。
报道称，有一家餐馆被发现将顾客吃剩的不同小菜分别存放在不同的容器中进行再利用。
据《每日经济新闻》报道，其中一家餐馆甚至使用顾客吃剩的泡菜来煮泡菜汤。
根据当地的《食品卫生法》，重复使用剩余食物和未申报餐厅业务的行为将被处以最高三年有期徒刑或最高3000万韩元（约10.7万令吉）的罚款。
釜山广域市特使相关负责人表示：“我们知道最近物价上涨给人们带来了很大困难，但不能因此再利用剩饭剩菜，损害市民的食品卫生和安全。”
当局表示，将继续进行指导和打击假冒行为。