鲜奶放在冰箱哪个位置最合适？大多数人答案可能是长宽高都完美契合的冰箱门，但英国奶牛业者克莱尔（Ceri Cryer）指出，冰箱门反而是让鲜奶腐坏最快的位置，正确的摆放区域是冰箱更深处的地方。
Advertisement
克莱尔在《BBC》的早餐节目解释，冰箱门之所以不适合存放鲜奶，主要还是「太温暖」，相较冰箱主体内深度更深、温度更低的位置，放在冰箱门更容易导致鲜奶变质，敦促「冰箱门派」民众赶快替鲜奶换位置。
这段内容播出后让不少网友好奇，「鲜奶罐通常高到放不进架上，躺着放又会漏出来」，从储存角度看，冰箱深处才是最不适合放鲜奶的地方。不过，伦敦大学城市学院（City, University of London）食品政策专家雷诺（Christian Reynolds）支持克莱尔的观点。雷诺指出，包含鲜奶在内，所有肉类和乳制品都应放在温度更低的冷藏位置，以避免温度影响到这些食品的保鲜期。
另外，永续食物基金会（The Sustainable Food Trust）的调查则显示，每年约有4.9亿品脱鲜奶被倒掉，其中虽有提早变质产生的浪费，但绝大多数都是消费者「太早倒掉」。
造成这个问题的关键，在于民众常把「最佳食用期」当作「保存期限」，这也是英国有部分超市取消标示日期，要求消费者「自己闻来决定有没有过期」原因，不过这个最古老方式能否适用，引发各界不同看法。