（新山19日讯） 第二届世界厨艺大赛首日，44名来自海内外的厨师一同烹制出365公斤最大份量炒粿条，不但将此为期3天的国际赛事推向另一个高峰，也成功缔造健力士世界纪录。
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这项比赛首次移师至柔佛州新山举行，昨日（18日）起至周六（20日），一连3天在新山柔佛国际会展中心（PERSADA）引爆，并吸引来自海内外的1498名海外厨师借此切磋及交流。
44名海内外厨师昨晚齐聚位于新山的柔佛国际会展中心的赛事现场，在健力士世界纪录认证官桐村知良（Kazuyoshi Kirimura）见证下，参与厨师花了约30分钟，使用10个镬，完成这项创举。
值得一提的是，柔州旅游局局长苏海里受邀前来见证及接领最大份量炒粿条世界纪录认证，也全程参与完成这项世界纪录，为柔州争光。
苏海里接受媒体访问时透露，上述活动能创下世界纪录，对于柔佛州及比赛活动是一项肯定，希望这个纪录能为此活动带来更大亮点。
他也希望，这项活动能推动柔州美食旅游，吸引更多外国游客。
除了上述世界纪录壮举外，大会将在赛事最后一天（20日），再创两项马来西亚纪录大全，即最多比赛项目（152项）及最多参赛者比赛项目（1498人）。
苏海里希望，明年的世界厨艺比赛能吸引更多的厨师参赛，放眼超过3000名厨师参与，包括来自欧洲、澳洲等国家的参赛者。
据报道，世界厨艺大赛暌违4年后，首次移师柔佛州新山举行，吸引海内外1498名厨师参赛，以厨艺一决高下。
上述比赛共分为19个比赛系列及152个比赛项目，分别为糕点、冷陈列、中式点心、传统马来糕、热食等九大类。