
(诗巫1日讯)在敦端姑布章广场第二期的斋戒月巿集,谢爱萍设立的摊位,是唯一售卖娘惹糕点的美食摊。
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她说,她的灵感来自她的祖母,其祖母拥有所有的娘惹食谱,唯当时却没人承传她的技艺。
来自西马的谢爱萍表示,她在诗巫12年,这是第一次参与斋戒月巿集的摊位摆卖。
她每天在斋戒月巿集售卖约20种类的娘惹糕点,主要是想让人们认识及品尝娘惹糕点。
她说,“Seri Muka”(班兰糯米糕)是其中一种最畅销的娘惹糕点。其余畅销的娘惹糕点包括“Puteri Ayu”(小松糕)、“Ondeh-Ondeh”(椰糖糕)、“Pulut Tekan”(兰花糯米糕)、“yam cake”(芋头糕)及“Roti Jala”(网面)。