中国每年「315」打假行动都会揭出不少知名品牌不为人知的一面。颇具盛名的潮汕咸菜厂商「玉蕾橄榄菜」今（15）日遭媒体踢爆是用腐烂材料制作，在制作工厂仓库附近的路边，可见随意摆放成堆的芥菜浸在泥水中，不时发出阵阵恶臭，还引来小苍蝇漫天乱飞，景象十分吓人。
《光明网》报导，潮汕咸菜「活跃」于各种餐馆之中，作为潮汕地区耳熟能详的传统食品，其发展需要用更高的标准，由于缺乏相应的行业标准和监管，多年来以生产企业的产品标准作为质量控制依据，导致产品质量参差不齐，当地一家知名杂咸生产企业制作橄榄菜的过程更是令人触目惊心。
根据中媒私下探访汕头市龙湖区龙华街道南社村发现，当一堆随意堆放在路边的芥菜浸入泥水中，并已接近腐败，散发臭味，用木棍搅开，还可以看到一只只小苍蝇，在芥菜上方盘旋！
3天后，有工作人员操作挖土机，将地上的芥菜搬运到车上运至仓库中摆放。经询问，这堆腐烂的芥菜将被用于橄榄菜制作，而厂商正是知中国名品牌「玉蕾橄榄菜」，代表着这堆看似无用的「垃圾」，却是制作潮汕美味「橄榄菜」的原料，下一步将经过盐渍、封存发酵、洗盐退淡、切碎、脱水、橄榄油煮等工序，摇身一变成为包装精美的「橄榄菜」流入市面。
此外，中媒也随机从当地6家腌制菜工厂收集9款产品，送至第三方专业检测公司进行检验。结果显示，9款送验产品中，有8款产品被检测出二氧化硫残留量超标，最严重的一款，二氧化硫残留值超出限定值5.3倍。
据了解，「玉蕾牌」潮汕风味菜系列食品在中国市场上颇受欢迎，也是很多潮汕人记忆中的童年味道。汕头市龙湖区陈先生透露，潮汕橄榄菜主要品牌就几家，「玉蕾橄榄菜是大品牌，口碑很好，是很多人早餐必备的杂咸，我们从小吃到大。」
「玉蕾橄榄菜」被踢爆后，汕头市市场监管局及龙湖区市监局连夜赶至涉事企业取证调查，同时，还有工作人员将部分货品封箱，贴上封条，等待后续采样检验调查。