
台湾中医师余雅雯指出,曾遇过一名30岁女子,因为「每天喝一杯奶茶」导致她满脸爬满皱纹、皮肤暗黄,像极了50多岁的阿姨,事实上,含糖食物吃多了会引发糖化反应,无形中加速皮肤及身体器官老化。她也透露肠胃敏感的自己,有3类食物绝对不碰。
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中医师余雅雯近日发文分享个人的养胃原则,并提醒肠胃敏感者应更留意饮食养生之道,像是生冷食物、甜食零食及油炸物她绝对不碰。她接着说,一名30岁女子因为每天一杯奶茶,糖分摄入过多导致皮肤产生「糖化反应」而提早老化。该作用会引起胶原蛋白、弹力纤维脆化,使肌肤失去弹性与松弛,更何况甜品类还含有高脂肪。
余雅雯进一步说明,引起糖化作用是因为摄取过多糖分,身体无法吸收游离的糖而残留于血液,黏着在胶原蛋白、附着于细胞膜引起发炎,导致胶原蛋白崩解的产物,因沉积在体内各处不被消化与排出,而导致不同慢性病的产生。
除了一吃甜食就反酸,余雅雯自爆平时养生的自己,因胃功能较弱,完全不吃生冷食物「一吃就会有反应」,没煮过的食物就不吃,像是生鱼片、瓜果类较冷的食物也尽量避免,或者一定要煮过或可搭配姜丝一起吃,就连吃水果也会「处理过」,可煮成甜汤或做成果干。
油炸物也要避!余雅雯透露,即使在家也不吃,至于外食的油炸物可能都是回锅油,或是来源不清楚,加上高温与油易上火,其实对身体而言都是一种发炎状况,影响健康甚钜。