(汶莱斯市31日讯)本地著名的三明治餐厅Subbstation今天获卫生部健康推广中心颁发证书，成为汶莱国内第7家获得“健康餐厅”认证的餐厅。
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一项颁发证书仪式今早在该餐厅位于城市广场(Citis Square)底层5号的总店举行。卫生部行政总监哈芝再纳阿里芬医生到场向该餐厅总经理奚金莲颁发了证书。出席者也包括卫生部健康推广中心主任、也是健康餐厅认证项目的负责人哈嘉诺哈雅蒂卡新医生。
奚金莲在致欢迎辞中说，通过参加健康推广中心的“健康餐厅”计划，Subbstation有机会向广大群众提供既有营养又美味但又不会太昂贵的食品。
她强调说，Subbstation所用的面包不含防腐剂，而且每天新鲜烘培。该餐厅所用的有机蔬每天采购自本地的超市，而且通过细致的处理以减少浪费。顾客可以有各种馅料、蔬和酱料的选择。总而言之，Subbstation供应的食品都是遵循最营养和有机的方式制作，确保顾客享用到最健康的饮食。Subbstation以追求最崇高的商业道德和目标为己任，乐意协助卫生部向民众灌输正确饮食和生活方式。
Subbstation现有两间分店。第二间分店设在基亚隆(Hokko后面)。第三间将设在斯市市区。
Subbstation的联络电话为2340108和2340110。 Facebook网页为Subbstation Restaurant，Instagram页面@subbstation。
另一方面，卫生部健康推广中心官员指出，“健康餐厅”计划旨在普及健康饮食知识进而建立健康饮食文化，以遏止近年非传染性疾病如癌症、心脏病、糖尿病、心血管疾病、高血压等等的扩大趋势。
健康餐厅致力在不牺牲食物的美味的原则下，使用较健康食材、较健康烹调方式、控制份量以及减少使用油、盐和糖。