（本报古晋11日讯）为维护消费者在食品上的安全及利益，奋发行（金马茶粉）长期以来都不受市场诱惑而改变安全原则，坚持不添加色素。
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奋发行行销经理陈玮政强调，该公司至今已经营长达25年的时间，所售卖的金马茶粉绝对不含任何种类色素。
他称，为了迎合咖啡店营业者的要求，有些茶粉公司不惜选择添加色素，有些甚至过量添加至20%或30%的色素。
“在食品工业里，基本食品的色素含量差不多是5%至10%，但不法供应商以廉价茶粉色素谋取暴利，完全不顾民众的健康。”
他解释，色素只能加深茶的颜色，对茶的味道并无任何作用，而这种过量色素的茶最常在小贩档口出现，特别是拉茶。
他指，这些供应商的茶粉一般上都没有商标，也没有地址，明显是没有经过安全认证的供应商。
但为了客户的健康着想，陈玮政表示该公司对于添加色素一事从不妥协。
他披露，金马茶粉商标为官方注册商标，所售卖的茶粉绝对不含任何种类色素，民众可安心饮用。
为此，他提醒民众慎用未受鉴定的茶粉，民众及咖啡店业者可透过一些方式测验该茶粉是否安全健康。
“预备一个装水的透明杯，然后把茶粉撒在水面上，沉淀后的茶粉若渗出颜色，这表示该茶粉有添加色素。”
他也举例，奶茶的颜色若呈红色与棕色之间，是正常的。但奶茶若呈红色及橙色之间，一般上是因添加过多的色素造成。为此，民众可以用这些简单方式鉴定该茶饮是否添加色素。
欲知更多奋发行茶庄（金马茶粉），可联络陈玮政，电话：013-8026884。该公司联络号码及传真082-687884，地址Lot 8131, Lorong Datuk Abang Abdul Rahim 10, 93450 Kuching。