（古晋2日讯）砂拉越叻沙、哥罗面、“布拉沙”（ Burasak）、“柏隆克”（Borongko）以及“奴巴拉雅”（Nuba Laya）已被提议列入马来西亚非物质文化遗产。
其中，“布拉沙”与“柏隆克”为布吉斯传统食物，前者是是椰奶与米饭混合，以香蕉叶包裹；后者则是香蕉、椰奶、蛋蒸成的美食。而“奴巴拉雅”是加拉必传统食物，为叶子包裹米饭的一种。
我国旅游、艺术及文化部部长拿督斯里南希苏克丽表示，一经宣布，这些砂拉越本地美食将添加九种当地人已知的砂拉越传统食品，作为国家遗产的一部分。
这九种美食是“玛诺班索”（manok pansuh）、“乌麦”（umai）、“砂拉越辣粥”（bubur pedas Sarawak）、“炒米丁菜”（sayur midin goreng）、“砂拉越千层糕”（kek lapis Sarawak）、“克鲁比斯”（kelupis）、“特巴罗伊”（tebaloi）、“赤罗鲁”（celorot）和“本雅兰”（penyaram）。
他指出，这是我国旅游、艺术及文化部通过承认当地独特的食物为国家遗产，并根据2005年国家遗产法记录它们来促进传统饮食文化的举措之一。
“我国共有213种食品被宣布为国家传统食品。”
南希苏克丽今天在柏特拉再也主持2022年马来西亚美食节时，如此表示。
她继称，另一个重点领域是重视与传统食品和“濒危”食品相关的书籍的研究、记录和出版。
她说，迄今为止，其部门通过国家遗产部已经出版超过六本关于国家遗产食品的书籍，以帮助其延续并鼓励年轻一代学习如何制作遗产食品。
“我部门通过国家遗产部还计划在2024年提名（类别）马来西亚早餐，并在2026年提名节日食品。”
她解释说，马来西亚早餐类别将包括马来西亚人早餐吃的食物，例如“印度煎饼”、“椰浆饭”和“拉茶”，节日食品类别则包括马来西亚家庭在节日期间吃的食物，例如“叻曼”（lemang）。