供应短缺成本加重 猪腩肉每公斤41令吉

亚庇19日讯｜基于农场养猪成本起涨，农场的生猪供应短缺，市面上猪肉价格自今年初至今5连张后，生猪更是「身娇肉贵」，被列为上等级的腩肉，每公斤从去年12月份的每公斤24令吉，飙涨至本月份的35至41令吉。

更甚的是，腩肉的需求量偏高，虽然腩肉价格飙涨，供应更是有限。本市一名猪肉商今天接受本报访问时证实此项消息，并且表示基于生猪的价格起涨，猪肉贩商的成本加重，故仅有调整猪肉的价格维持。

他说，基于养猪成本节节上升，农场被逼调整生猪的价格，猪肉价格在本月9日迎来今年的第5次涨价。亚庇的猪肉价格，从去年11月的每公斤20令吉，迈入5月9日，猪肉每公斤的价格起涨至28至30令吉之间。其中腩肉的价格，更从去年12月的每公斤24令吉，飙涨至本月份的35至41令吉。

此名猪肉商表示，这是无法避免的事，目前农场的生猪供应量亦有限，就以其本身而言，每日只杀2只猪，就算想要多杀一条猪，农场也不够分配。

「以往我们向农场买来的生猪，每只平均有130至138公斤，宰杀后所取得的猪肉数量比较多，但是目前我们向农场买来的猪，每只仅有70余至90余公斤，宰杀后所取得的猪肉亦大大的减少！」

他举例，本身今天总共杀了两只猪，分别为76及96公斤，所获取的猪肉大不如较早时的数量。

「目前生猪的供应量有限，州首府亚庇一带目前只有2至3家大农场在供应生猪，我们想要买多一只猪也没有！」

猪肉商继说，基于生猪的供应短缺及来价被调高，猪肉贩商也只好调整猪肉的价格，赚一点点的生活费。他说，每杀一只猪，所取获的腩肉亦仅有20%左右，就如其本身今天杀了2只猪，也只能取得23至24公斤的腩肉。

「我们的腩肉每公斤卖36至38令吉，也只能够拿回成本，根本没有赚钱！」

他坦言，其实猪肉贩商也有本身的苦处，猪肉卖不出的时候根本没有人同情，有时还会遭到压价等。路阳一家猪肉店接受访问时，证实腩肉的价格已经起涨至每公斤41令吉。该名负责人透露说，基于农场的生猪价格，因为饲养成本飙涨，而水涨船高。

「没办法，生猪的来价被调高，我们零售猪肉的价格也跟着调整！」

她说，猪肉店需要承担店租，水电费及职员薪水等等，虽然腩肉每公斤卖41令吉，其实也赚不多。