（本报民都鲁6日讯）民都鲁咖啡酒餐商公会永久名誉顾问本曼查拿督卓昭平表示，疫 情给餐饮业经营带来了困难，但业者无不想尽办法运营下去。
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没有一个冬天不会过去，没有一个春天不会到来，他相信疫 情结束后，当地的餐饮行业将能谷底反弹，欣欣向荣。
他向《诗华日报》叙述，以往，春节时期都是餐饮行业的旺季，但辛丑新春却让餐饮业无法再谱辉煌。
春节营运受冲击
尤其自去年爆发新 冠肺 炎疫 情之后，餐饮行业成为受冲击最明显的行业之一。
他称，暂停营业和客流大减，让不少餐饮企业短期内难以承受租金、人工、管理等方面成本的重压。
所以，行业在呼吁给予支持的同时，也在积极开展自救行动。
他感叹，一场疫 情让餐饮业者面临着巨大的挑战，为了生存下去，大家咬紧牙关“自救”，也希望疫 情尽快止息，回复日常生活。
咬紧牙关等待复苏
他认为，对于餐饮业而言，首先最重要的是响应政府的号召，认真落实好各项防控防疫措施，包括日常的消毒工作、对员工的防疫教育培训、基本防护物资的配备以及遵守标准作业程序。
他说，疫 情面前，没有任何人与任何行业能够置身事外。无论是企业互相帮助共享员工，还是转战线上加大外卖力度，背后都是一个个在奋力求生的实体经济企业。
他希望政府能够出台更多政策与切实举措减轻餐饮业负担，让业者们撑过去。同时，也盼店主为餐饮业租户，提供租金折扣优惠，帮扶业者度过难关，达致双赢。
他也深信，疫 情终会过去，只要能够生存下来，产业终将复苏。