根养殖场成功研发 3新品种深海螃蟹

山打根30日讯｜州农业及食品工业部长拿督王鸿俊宣布，位于山打根北路7哩双溪加尤的螃蟹养殖场，如今已成功研发孵化及饲养了3个深海品种的螃蟹，包括了花蟹（Flower Crab）、石蟹（Rock Crab）、锯缘青蟹（Giant Mud Crab），是全马首创。

他透露，该座螃蟹养殖场至今已成功孵化了约120万只螃蟹幼苗，并已运往位于拿笃诗南的螃蟹孵化中心作进一步养殖。

拿督王鸿俊表示，本州业者成功大量孵化及养殖螃蟹后，需确保可以维持市场稳定供应及品质，方能在国内外市场保持竞争力。

拿督王鸿俊是于今天下午前往该螃蟹养殖场参观后，发表上述谈话。

此外，拿督王鸿俊表示，养殖场的东主拿督罗惠明在鱼产养殖业拥有丰富经验，如今在得到韩国、日本等专家的合作下，成功研发孵化3个品种的螃蟹供大量应付商业市场，是沙巴州渔业发展的一项突破。

他说，山打根拥有许多适合养殖螃蟹的红树林沼泽地段，州农业及食品工业部同时也有透过沙巴州农业发展大蓝图给予乡村甘榜村民辅助，鼓励他们参与养殖螃蟹，同时参考印尼打拉根大型螃蟹养殖场成功的秘诀行事。

拿督王鸿俊也欢迎本地青年把握难得的商机，在业者已成功研发孵化多个品种的螃蟹，集天时地利人和之便，投资加入螃蟹养殖业。

另一方面，拿督王鸿俊表示，此次的创举另一项令人振奋之处，就是成功大量研发孵化花蟹，尤其是其美味鲜甜的螃蟹肉，是绝佳的上桌美食。

他说，因花蟹难以捕抓，故此本地餐厅也鲜少供应花蟹作为盘中餐，并相信随着大量孵化花蟹研发工作取得成功，本地市场未来将会有为数不少的花蟹满足需求。