「超级食物」的消费品，近年成为全球食物生产商的大商机。据美通社（PRN）报导，分析师预测，五年后（2023年）「超级食物」的全球销售额将增加17%，比糖果、零食的销售成长幅度更多。不过，澳大利亚广播公司（ABC）指，其实是「超级食物」这四个字，只是用来满足消费者想得到健康体魄，但又缺乏耐性的速食心态而已。
食品企业为了拓展销售市场，往往吹捧某些食物有超级功效，ABC列举数种被过份吹捧的「超级食物」。首先是蓝莓，蓝莓的白藜芦醇（resveratrol）确实是促进身体健康的元素，但是每颗蓝莓所含的份量甚微。想得到改善体质的功效，就必须每天进食1万颗蓝莓。而蓝莓所含的花青素也非它独有，其他紫色的蔬果，如：茄子、参薯（紫薯）含量更多，而且价钱更便宜。
其次，黑巧克力（可可固形物含量介于70%到99%间的巧克力）所含的可可硷（Theobromine）被指能有效降血压，然而每100克的黑巧克力只含1克的可可硷，但是100克巧克力含2,000kJ。你在血压下降前，已吸收过多热量，由肥胖引发的健康问题，可能会比高血压更严重。
第三，红酒近年取代苹果，不少人都要「每天一杯」，原因是红酒的白藜芦醇「被认为」，可抗癌（编按：尚未有一致性良好的证据显示白藜芦醇在人类身上有抗癌作用）、补修细胞、预防糖尿尿、预防高血压、预防心脏病…可是，每瓶红酒只有3微克白藜芦醇。而科学研究指，要改善体质，就要每天吸收0.1克的白藜芦醇（即10万微克）。换句话说，要达到这目标，我们要每天得喝200瓶红酒！这或可令你避免患上癌症，但因为喝这么多酒，你在患癌前，随时会死于肝硬化。
报导指，由于上述几种「超级食物」开始受人质疑，食品业者已开发另一些大家前所未闻的食物，同样冠上「超级」之名。最新被吹捧的有辣木 （Moringa）、胭脂仙人掌（Nopales cactus）、非洲小米（Fonio，又译：福尼奥米），及班巴拉豆（Bambara beans）等。这些食物的具体效用，虽然尚未获得实证，但相信经生产商重新包装出售，肯定成为中产超级市场的贵价食物。也难怪业界人士都相信「超级食物」的市场，可越做越大。