在东马砂拉越国土，想要找吃是易如反掌的事，除了三大种族的美食外，因为处在内陆地区的热带雨林内，对土著来说，许多的花果和树的茎部、根部都是随手摘来，就地取材的美食菜肴，加上河水的淡水鱼虾，以及竹筒子，都是现成的材料，只要稍微用心再加料和配搭，就浑然天成的，完成了一道道美味极佳的热带雨林传统美食。
这些美食的味道还可以更上一层楼，只要再搭上野味如山猪肉，或现代人普通吃的肉类，或其他种族的峇拉煎(belacan)配料，绝对能让你的食蕾感到幸福无限，食欲被挑起，白饭是一碗碗的添。
这种幸福满满的美食来自诗巫阿曼路右边新店Dapur Panas。为什么叫Dapur Panas，喜欢寻觅美食的主持人ALEK说，取这个店名的最大含意是希望它能像Rumah Asap一样的，烹煮或现烤出香味绝佳的烧烤野味肉类或传统的土著美食。
以Rumah Asap来一语带过，希望要找美食的食客们，尤其对土著传统美食，情有独钟的吃货们，在这方面有所归宿，想要找土著传统美食，就来这里了。
除了土著传统美食外，该店另外一个特点就是它的厨房也不是一般的西餐小站，尤其它的特大汉堡很容易令人吃上瘾。特制的超大粒汉堡也被称“生日汉堡”是主人Alan Goh的精心杰作 ，配料虽然跟普通的小粒庄汉堡没两样，但吃起来，口感绝佳，连面包味道也很新鲜，吃饱了还能再吃！
Alan Goh的下属黄文程说，超大汉堡的配料是面包（面包店特制）、生菜、青瓜、美奶汁、鸡蛋及先腌制（独家配方）的煎鸡腿肉。
之前虽然有人跟风推出同样的超大汉堡，但制作者均为年青人，很快就转换人生轨道了，不再从事美食行业。
因此现在诗巫就只有这间有卖特大汉堡了。
除了超大汉堡外，猪肉汉堡也是另外一项好食者的选择，大众化的收费令消费的人吃了绝对会觉得超值。
惟要吃这些精心制作的特别汉堡，不管是超大的还是猪肉汉堡（食客可以任选肉类做配料）都须提早预约，主人家会特地为你准备食材。
说到土著传统美食，这里的著名佳肴有烧烤猪肠粉(perut babi manis)，只要有推出，一定是卖清光，且供不应求，为免向偶，最好预约。
其他腌制的烧烤肉类、烤淡水鱼、凤爪鱼生、炒ensabi野菜加烘化小虾（包括米连）、蒸蛤加蛋（umai式)，峇拉煎炒鱿鱼、sambal料配黄瓜、土著茄子加kasam babi(腌制野猪肉)等都是小碟小菜，却让人吃后还想再来吃的冲动。
友人向来不懂欣赏这些野味或土著传统佳肴，未料到这次的品尝却很上口，以前连叻沙(laksa)都难接受的他，对着又辣又酸的凤爪鱼生，淋了酸汁和配搭umbuk kantan（bunga kantan 的茎部)一起吃的烤鱼，他今回却吃不饱了。
另外，味道盐酸渗透的土著茄子加kasam babi，也让人吃得津津有味。