（本报古晋10日讯）古晋咖啡酒餐商公会会长张业秋宣称，消费税实施、马币疲弱、生活费提高等因素的影响，造成不少传统咖啡店的成本大幅度增加，因此被迫必须调涨饮食价格，以免蒙受亏损，弥补被减少的盈利。
他希望顾客体谅咖啡店业者，不要一发现饮食价格稍微调高，就特别敏感，认为业者们都是奸商、砍菜头等，这样对于业者不公平。
仅赚取蝇头小利
“我们也是奉公守法的公民，只是赚取蝇头小利，维持生活。生活费太高，成本增加，无奈调高一些价格，以维持盈利。”
“并非咖啡粉涨价，我们就涨价；燃油涨价，我们也涨价。我们是根据各方面的原料、店租、薪金等都调涨，胥视成本增加的情况，才做出价格调整。”
张业秋于今日召开“古晋咖啡酒餐商公会69周年会庆祝晚宴”、“马新咖啡茶叶联合总会2015年度会员代表大会”以及“马新咖啡茶叶联合总会68周年会庆–总会之夜”的新闻发布会后，接受媒体访问时，针对咖啡店业者在消费税实施之后调涨饮食价格一事，发表谈话。
非单消费税导致
他表示，业者调涨饮食价格，是多方面因素造成，并非单是消费税所导致。
他指出，消费税实施之后，各行各业都受到影响，很多传统咖啡店的营业额不会超过50万令吉，无法向关税局注册，面对吃亏的窘境，即是采购饮食原料之际已被批发商征收消费税，但是却无法向顾客征收消费税，无形中增加了成本。
“再加上马币疲弱，兑换率吃亏，生活费提高，这些对餐饮业影响很大。”
张业秋称，一些老字号的咖啡店，基于店铺属于业者本身，开销不大，因此可以自行吸纳消费税，然而，租店经营咖啡餐饮业的业者，开销就会比较大，所以难免稍微调涨饮食价格，以免蒙受亏损，弥补减少的盈利。
吁会员涨价要合理
他说，该会的立场是呼吁会员必须合理调涨饮食价格，涨幅不要太高，照顾消费者利益，避免顾客流失太多，以取得双赢的局面。
“由于竞争法令的实施，公会无法控制会员们的饮食售价，因此会员们可自行决定售价，我们只能给予劝告，涨幅不要太高。”
“我们鼓励业者能够吸纳的，尽量自行吸纳。”
他称，消费税才开始，影响层面有多大，还不太确定，需要再经过一段时间观察，但是相信受到最大影响的是受薪阶级。
没征收服务费
此外，张业秋表示，咖啡店向来没有征收服务费，所以目前没有收到服务费课题的影响。
据悉，该会目前拥有400多个会员，范围是在晋汉省。