
美国一名女子多年前观赏动物遭不人道对待的纪录片后,自此肠道系统变的不太能消化肉品,因而改吃素食,却在一次露营中被蜘蛛咬伤受细菌感染,导致身体部分被切移,听从朋友建议恢复吃肉,以致加快体力的恢复,自此之后她变成一位吃纯食肉者。
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《每日邮报》报导,美国加州萨克拉门托市(Sacramento)32岁的塔博尔(Sylwia Tabor)多年前被一部揭露食品工业的纪录片吓坏,看到动物遭不人道对待,自此后她变得不太能消化肉食而改为食素,多年来都只吃水果、坚果、植物种子和蔬菜等素食。
岂料,塔博尔于2017年7月露营时被蜘蛛咬伤,竟引发坏死性筋膜炎(NF),导致身体部分被切移,由于她在手术后必须服用抗生素恢复腹部伤口,因此需要吸收足够的营养,但她的消化系统多年来只吃水果和蔬菜,所以十分虚弱,一位朋友便开玩笑随口提出「食肉法」恢复体力,于是她便试试看这个方法。
塔博尔起初也有质疑过这个建议,但她研究后发现吃肉是最有效吸收营养的方式,远远超过将碳水化合物和蔬菜混合物食用,她坦言说很感激NF改变了自己的饮食习惯,现在通常吃半熟的牛排,每天吃大约2磅(约907公克)的羊肉或牛肉,除了加少许盐外什么都不吃。
曾经是纯素者的塔博尔更还坚持说自己在饮食上的道德是合理的,因为她会到当地农民亲自采购自己吃的肉,「现在我知道肉是来自一个好地方,不再担心以前的道德问题。」并十分感激这次意外让她重新思考自己的饮食习惯,她觉得现在比之前更健康。