
(本报美里16日讯)冬至汤圆自己动手DIY,一家人开心搓汤圆,圆的长的扁的全是一家人的“结晶品”,吃得健康又欢乐。
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近年来,越来越多的家庭为了方便依赖市面上购买的现成汤圆团,甚至一些已经搓好的成品,回家煮一煮就可以上桌,忽略冬至吃汤圆的“制作过程”,缺少了汤圆的重要意义。
随着消费税的实行,各种货物价格飙涨,连市面上售卖的汤圆材料都贵了几倍。其实搓汤圆一点都不难,买了材料回家自己动手做,全家人都可以参与,借着搓汤圆实践“一家亲”,达致真正团团圆圆的目的才是重点。
目前市民流行自己动手制作汤圆,并非因为市面的汤圆团略贵,而是自己动手做更具意义,经济又健康,采用的色素都讲究天然,多做出来的汤圆还可以送给亲朋好友,一起分享。
除了用手来搓,一名市民更妙用“玩具”制作出一颗颗圆圆的汤圆,不仅卖相好,快速又便捷。

市民黄小姐分享心得时说,汤圆采用天然色素,利用蓝花色素、班兰叶绿色素及红萝卜色素来上色,颜色略浅一点,然而却健康又安全,一家人可以不担心摄入过多的人工色素。
她表示,是在网上发现有人利用“玩具”来制作汤圆,所以自己花了百多令吉买一台相似的玩具来试试看,结果轻易制作出漂亮又圆润的汤圆,比起用手来搓它更加均衡,而且还轻巧、便捷及快速。
“短短十几分钟,可以利用玩具制作出数百粒。条型的汤圆就要动手做,慢慢搓,时间比较长一点,但与家人一起在“玩”,制作汤圆的过程让人开心,吃起来更覚得甜。”