（本报马鲁帝3日讯）又来到榴梿开花的季节，山城小镇各民族男女老少都喜爱吃榴梿花，而榴梿花开在树干上，属于夜间开花。榴梿花可以食用，许多家庭主妇都会购买榴梿花，煮出一道美味佳肴，让全家共享。
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山城徙置区苏老师所栽种的一棵榴梿，整棵榴梿树都开满了榴梿花，清晨榴梿花就落遍地，让他们夫妻俩每天起来就拾榴梿花，拿给亲朋好友来煮吃。
每年11月中到翌年2月底是榴梿的季节，盛产期是12月份。花季则是往回推3个月左右，即每年的八九月左右。
在榴梿开花季节时，可以在土著野菜市场找到榴梿花。榴梿花的口感就如蕨类那样，带有香甜甘美的味道。
花丝和花瓣都好吃，但花粉和花柱等则需去除。在除去花粉前，榴榴花千万另碰水，否则会黏黏的不好处理。一般都会以椰浆和虾酱芭拉煎炒食。这些都是自然采食的”野菜”，是难得的有机食物。