（吉隆坡19日讯）隨著政府调整津贴机制，食油价格將从11月1日正式调涨，涨幅介于40仙至1令吉90仙，严重衝击小贩与餐饮业者，预计很可能掀起另一波涨价风潮！
马来亚油厂公会今午发文告宣佈，隨著政府调整津贴机制，各种类型的混合或提炼食油，都出现价格不一的调整，其中对普罗大眾影响最深的，无疑是5公斤桶装食油市场顶价將从13令吉35仙，提高至15令吉25仙，1公斤塑料包装食油，从2令吉50仙调涨至2令吉90仙。
据了解，除了大型酒楼，大部分餐饮业者都选择购买5公斤桶装，或1公斤塑料包装食油，如今预计业者每日成本提高14%至16%（视其用油量而定），因此熟食价格很可能迎来另一波涨价潮。
雪隆咖啡茶餐商公会会长方振平接受《东方日报》访问时表示，食油是小贩每日必备食材，此前已听说年杪可能涨价，惟5公斤桶装油暴涨1令吉90仙，的確偏高，因此要看业者愿不愿意自行承担这笔成本。
每月成本增加
油炸小食小贩卢永辉以自身为例，通常购买5公斤桶装食油，每週开档5或6天，平均一天会使用16至17桶食油，以现价每桶13令吉35仙来计算，一个月的成本逾4000令吉。「一旦食油价格上涨至15令吉25仙，每日成本开销增加逾30令吉，即每月成本增至逾600令吉。」
他认为，食油起价对油炸小食档业者带来严重衝击，只要整体成本上涨10至15%，商品的价格也会隨著涨价，所以，隨著政府减少及取消食油津贴后，摊位售卖的食物也预料会涨价。
八打灵咖啡酒餐商公会主席谢宝光解释，一般茶餐室每月用油量近百公斤，小贩大多选择购买5公斤桶装食油，其中煮炒麵食或饭、拥有多种配料的杂饭、以炸料为主的小食档口，用油量都颇高。
「这对我们是严重打击，但我会选择自行承担，毕竟经济低迷时刻，提高售价很可能嚇走更多顾客。」
雪隆茶楼酒家熟食商公会副总务黄高超说，大型酒楼大多使用17公斤装，售价约70令吉的大桶装食油，中小型酒楼使用5公斤桶装食油，涨价后预计每月多出600令吉成本，惟他强调本身不会涨价，也呼吁其他餐饮业者，不要隨意涨价。
分阶段津贴 恐造成混淆
雪隆潮州京果商行总务林福財认为，考虑到消费者担心日后吃贵油，相信今晚起，各大超市会出现抢购食油的情况。
他说，由于政府分阶段给予食油津贴，不少消费者会感到混淆，或会导致市场出现「货源顛倒」的情况。
「举个例子，明年起，500公克、1、2、3及5公斤桶装食油不再获得津贴，但1公斤塑料袋包装食油將继续享有津贴，相信不少消费者会选择大量购买1公斤塑料袋装食油，这导致塑料袋包装食油缺货，其他支装和桶装食油货源过多。」
「政府应该统一食油津贴，以免发生以上情况。」