（本报诗巫15日讯）猪肉涨价，以猪肉猪油为主的干盘面、扁肉和粿杂等等，是否也会跟着涨价，这成了目前面食类摊贩得面对的最大挑战。
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薄利多销留住顾客
记者今早走访多间咖啡店时发现，许多干盘面摊主选择暂时不调涨价格，薄利多销，暂时顶住增加的成本，以避免顾客流失。
惟，也有部分面食摊贩选择调涨20仙至30仙，来对应成本的提升，包括炒煮摊位。
一名干盘面摊主张氏受访时称，干盘面的原料，如猪油、叉烧和扁肉都来自于猪肉，按理说应该得随着生猪成本的涨价，提高干盘面、哥罗面和扁肉汤等售价，但目前还没有决定将这些面食价格提高，售价依然介于2令吉50仙至3令吉50仙之间。
他了解，活在百物上涨的年代中，消费者对物价上涨非常敏感，生活也越来越艰难，同样的钱额可以买到的东西，越来越少，所以他选择自行吸纳成本涨幅，保住客源。
其他佐料也涨价
若其他原料，如青葱、红葱、面类和调味料等涨价，他们所面对的成本压力持续上增，最终唯有调高面食价格，以避免成本亏损。
目前市面上干盘面有无肉和有肉之分，无肉价格为2令吉20仙或2令吉50仙不等，有肉价格则介于2令吉80仙和3令吉之间。哥罗面价格为3令吉至3令吉50仙不等。以猪肉和内脏等为主要材料的粿杂，介于3令吉50仙至5令吉，价格以不同分量而定。