
(北京4日讯)中国卫计委擬批准金箔为食品添加物新品种,並向各相关单位和社会徵求意见。消息经媒体报导后,引起爭议。週二晚间,中国国家食 品安全风险评估中心(CFSA)在其官网发佈《有关金箔擬作为食品添加剂的相关情况》,就「金箔是否可作食品添加剂」再次徵求意见。至於台湾则早於 2002年准黄金可作为食品添加物。
Advertisement
综合报导,2014年8月,有申请人向国家卫生计生委提交金箔作为食品添加剂新品种的申请。根据《食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》规 定,国家食品安全风险评估中心曾依照相关程序组织安全性技术评审並上网公开徵求意见,期间未收到不同意见。鉴於金箔作为食品添加剂的特殊性,为进一步广泛 瞭解社会和相关部门意见,2015年1月28日,再次公开向社会徵求意见,然后將根据各方反映的意见依法作出决定。
在日本,吃金箔相当普遍,台湾则是在近年来才广为流行。早在秦汉时期,老祖宗就有食用金箔的记载,本草刚目记载,金有安神、去风、镇静等功效。饮食 业者认为黄金可增加视觉美感,具修补神经功能;美容业者认为金箔分子小、容易被肌肤所吸收,可促进肌肤新陈代谢进而活化肌肤,延缓老化。
目前,台湾只有极少数厂商具卫福部的金箔食用添加物製造许可证,若使用金箔加工,来源必须是合格厂商;此外,至今台湾尚无厂商申请合法进口许可登记。因此,市面上的食用金箔大都是从日本专人或邮寄进口。
中国早有商家违规出售金箔白酒,中国媒体曾揭发,有商家將金箔酒包装成价值不菲的「高档酒」,標价近4000元人民幣(2274令吉),並吹嘘有强身健体等功效。据指每支添加金箔的白酒额外成本只需2元人民幣(1.13令吉),商家藉此谋取暴利。