（本报诗巫6日讯）本周四就是端午节了，你吃粽子了吗？
每年的农历4月起，华人市集里，少不了的是粽叶飘香。不管景气与否，对华人来说，过端午节就得有粽子，所以有时间、有精神又会裹粽子的民众就自己动手裹粽，不会裹粽的民众就到处打探，看看哪一个市集，或是哪里的家庭式粽子较合个人口味的，就买回家过节送礼。
粒粒粽子包裹情谊
刘姓民众学得祖传裹粽良方后，每年农历4月起，自家姐妹都会向她下单订粽。通常一开始都是小量的订，越近端午，订单数量也会越大。因为姐妹们除了买粽给家人吃，也会买粽送亲友。对她来说，端午裹粽，不是为了赚钱，而是一种联系姐妹情感的应节活动。裹粽最花的就是时间。在买料、装馅、包裹到烹煮的整个过程中，把端午过节情意包在粽子里，让姐妹们吃得开心，那就抵过裹粽的各种辛苦了。
经营茶餐室的刘秋燕也说，端午节吃粽子，是应景，也是传统，尽管今年景气不佳，但她还是发现今年来买粽子的民众人数，比起去年多了20%以上。“有可能是一些民众没有自己裹粽，都向市集买的缘故。包粽子需要的各样原料，价格比起往年高，如果是自家裹几粒粽子来吃，就成本过高，也耗时。所以大部份人，偏向去市场买粽子。”
不过一家老小齐聚厨房的裹粽乐，也是难能可贵的。一年也只裹上这么一次，会裹粽子的民众，如果可以还是尽量亲自裹粽吧，这是为生活留一点美好的片段，也是让裹粽这样的传统活动，可以继续留传。
咸蛋肉粽大受欢迎
别说景气不好没钱买粽子，这年头大家都偏爱咸蛋肉粽。尽管咸蛋肉粽价格比起一般肉粽贵上不少，但大部份民众还是偏爱咸蛋肉粽，刘秋燕就说，今年卖得最好的，就是咸蛋肉粽。
除了吃亲友裹的爱心粽，到市集买粽子，还有一种家庭式粽子，在这两三年也颇为吃香。这类粽子多是预约式小众经营，专做熟客生意。只要老板今日有时间、有精神，就开放下单，朋友圈互相传讯，意者跟团。礼拜三是肉粽、礼拜五是红豆粽，礼拜六是花生粽，想吃什么粽，就跟着当天的粽单下单。要下单手脚还得快，因为老板裹粽是属玩票性质，不以经营为主，所以数量有限。
江小姐就是其中一名家庭式裹粽者。她裹粽子不为商业用途，一开始是裹得好吃，家族成员都特别喜欢，大家一传十，十传百，家人朋友都下单，熟客就多了，搞到她每年都得应邀“出山裹粽”。她裹粽用的馅料都有挑过，特别是猪肉。连老板都忍不住问她，“你裹粽用这么好的肉啊？”。因此，裹出来的粽子吃得人们齿颊留香，回味不已，回头客特多。
不管是咸粽还是甜粽，也不管是家庭式粽子，还是在市集买的粽子，端午节要吃粽，已是传统。只是粽子主要原料是糯米，糖份较高，在减肥或是血糖较高的人士，在吃粽子时，最好要适量。而且糯米不易消化，进食时最好要细吞慢咽，每日食用粽子时，切记酌量。
端午节吃粽有理，不过吃粽也要吃得健康才好，端午节，即要吃粽开心，也要吃粽健康。