(本报古晋3日讯)晋汉省面包糕饼商公会将于一至两星期内召开会议,探讨面粉起价对烘培业造成的影响,同时商量是否会调整面包售价。

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晋汉省面包糕饼商公会主席甲必丹王美防强调,随着政府取消25公斤装面粉津贴,公会不能对此不闻不问,否则对公会会员们不公。

为此,她表示公会将召集会议探讨成本起价对烘培业的整体影响,同时商量是否应调整面包售价。

她今午针对政府取消25公斤装面粉津贴的做法,会否引起另一波面包价格调涨而接受本报记者访问时,如是表示。

随着政府取消25公斤装面粉津贴后,面粉价格从每包原本33令吉75仙涨至42令吉,再度加重许多业者的经济负担。

目前仅低筋面粉起价

惟她强调,面包业者使用的面粉有高筋面粉和低筋面粉,目前起价的是低筋面粉,而低筋面粉普遍用于制作蛋糕及糕点,因此对使用高筋面粉制成的面包来说影响并不是很大。

虽然如此,基于蛋糕或糕点使用低筋面粉的因素,其会否因此而涨价尚未得知。

对于高筋面粉料将涨价的趋势,王美防感叹的表示,实际上烘培业已深受消费税的冲击,加上成本开销飙涨让业者在无奈下只好调涨售价。

“消费者会因起价而减少购买,因此我们在价格调涨上而言也不能涨太多。”

她补充,公会将针对面粉起价的事情召开会议,探讨如何去补救业务及协助公会会员。

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