美国加州的新创公司「超越肉食」（Beyond Meat）2015年年底宣佈，其公司董事会將迎来一位新的成员—麦当劳前任全球总裁及全球首席执行官（CEO）唐·汤普森（Don Thompson）引起轰动。据当时美各大媒体报导，麦当劳的前任大哥大，从垃圾食品行业飞身跃入了素食行业，从推销牛肉和鸡肉汉堡，改卖纯素汉堡了！
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据了解，出生于1963年的汤普森，1990年以电气工程师的身份加入麦当劳。2006年出任麦当劳北美区总裁，2007年任全球首席执行官，2012年起，成为麦当劳全球总裁兼全球首席执行官。
汤普森走马上任后颇有临危受命的意味，董事会希望他能力挽狂澜，重振麦当劳昔日「雄风」。然而，经过两年多的「全方位调整和努力」后，市场只回馈与他无情的数据与事实。
2015年3月迫于董事会的巨大压力，汤普森宣佈退休黯然离开了麦当劳。隨著汤普森加入倡导纯植物饮食的新创公司超越肉食「超越肉食」，他又再一次引人注目。
据报，对于这次让人大跌眼球的二次就业，汤普森十分看好，「现在，每天有更多消费者选择用植物饮食取代肉食。人们看重的是健康、超棒口感和多重选择。而「超越肉食」的產品足以说明，就算是吃汉堡，植物蛋白也能让你兼得美味与营养！」
「超越肉食」专门从事用100%植物蛋白研发替代肉类的食品，获得比尔盖茨及多家世界顶级投资公司的支持，与麦当劳的颓势截然相反的是，其销售额正在以年翻一番的速度疯狂增长！
该公司创办人伊桑·布朗表示，我们努力的目標是让人们吃上健康的、有爱的、对人和环境都没有任何副作用的食物。「我们的愿景，是到2020年能够减少全球肉食消费的25%。对我们而言，汤普森的专业知识和领导能力，是极其宝贵的財富。」期待著他会帮助把「植物肉」介绍给美国及海外更多消费者。