(吉隆坡6日讯)马来西亚的华人方言,因华人在这片土地已落地生根多年,经歷三四代洗礼后,促使同一方言可能出现南北马在发音的不同,甚至有些还融入了马来语演变而成为新用词。

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打个比方,如「Mana Eh Sai?」(哪里可以?),「mana」其实就是马来语,结合了福建话的新用词;「Beh Tahan」(无法忍受),也是马来语加上福建语的新用词。

福建乡音贺年

毛巾的福建话发音,在我国也分南北区不同,南马人称为「mogun或mingun」,但是在北马,却融合了马来语,称为「tuala」,或老一辈的人称「minbo」。

在上篇,大家学习了客家、海南及福州人的贺年祝福语;今天轮到学习福建、潮州及冈州人(新会)在过年时,如何以乡音向亲友贺年。

潮州——「新正如意」贺新岁

马潮联会总会长吴源盛指出,有別于其他方言,潮州人在农历新年时,都会道贺「新正如意」(Xin Jia Ru Yee),而被道贺的人则会以「同同如一」(Tang Tang Ru Yee)回应。

「这是比较含蓄的说法,潮州人会用『新正如意』,皆因农历新年是正月初一,而被道贺的一方以『同同如一』作回应,其实就是『大家一样』的意思。

同时,潮州人也会道贺『平安顺顺』,凡事都强调如意和健康为主。」

雪隆潮州会馆署理会长林家光则说,潮州话与同是闽南语系的福建话和海南话相差不大,而潮州以前也称为「凤城」,语调的发音大部分为第一、二和三音。

提及潮州人的新年习俗时,他说,每当除夕夜时,潮州人在拜了祖先后,一家都会大团圆,並以暖炉(火锅)为主的方式团聚。

团圆饭定要剩饭

「大团圆举家在围炉时,必定要有米饭,且饭桶不能吃得一乾二净,必须要留下几分,因为新年的第一餐,代表一整年的三餐,所以绝对少不了米饭。」

「此外,大部分潮州人都会在正月初一早上吃素,並且要吃姜薯甜汤,意喻全家一整年都会甜甜的。同时,甜汤需由后辈盛给长辈,作为对长辈的一种尊重。」

雪隆潮州会馆会长吴俊標则说,潮州人在年初七时,一定要吃上7样菜,以便符合潮州人传承已久的新年歇后语:「7样菜,越吃越年轻」(Qi Nyeh Geh,Ru Jia Ru Hao Xie)。

马潮联会署理总会长黄赐兴则说,老一辈的潮州人认为,农历新年期间最重要的「伴手礼」就是「青橄欖」,而这就如同南洋一带的檳榔,是老人家每天必吃的食品。

「在老潮州人的眼里,青橄欖是一份很重要的手礼,皆因他们辛苦了一年,吃了青檳榔就能『苦尽甘来』(与青檳榔的潮州话谐音)。」

新会——「恭喜」发音不一样

雪隆冈州会馆名誉会长刘磐石指出,香港和马来西亚所说的广东话,其实就是广州白话。它不仅是方言,而是一种语系。

「广东省里存有许多不同籍贯的方言,新会位于中国广东省江门市下辖的市辖区,也拥有本身的新会方言。」

「新会话和广东话的发音,大不相同,反而与台山话较为相似,如今,会说新会话的人,已经不多了。」

雪隆冈州会馆財政陆仕基指出,广东人拜年时,必说「Gong Xi Fat Choi」(恭喜发財),但广东新会人却是说「Kung Hei Fat Choi」,发音和音调与广东话,完全不一样。

「『Kim Nian Zan Hil You Chin,O Feng Di Lai Shi lei!』,就是粤语『赚甘多钱,大封啲利是嚟』,若转为华语,就是『赚那么多钱,封大(多)一点的红包来』的意思。」

「至于向长辈说的祝贺语,都是一般的『San Tai Kin Hong』(身体健康)、『Kung Hei Fat Choi』(恭喜发財),词汇与广东语一样,只是发音不同,与台山和清远方言比较接近。」

福建——见面先问吃了吗?

闽南语和普通话截然不同,即闽南语系共有7个发音,而中文拼音仅有4个发音;而福建人的过年禁忌或习俗,在坊间也是相传已久了。

雪隆福建会馆会长戴炳基说,古早时候,无论是长辈向后辈发红包,或友人相互拜年时,脱口而出的总是「恭喜」(Giong Xi)的道贺词。

他说,以前,父母与孩子之间的沟通较少,因此在农历新年期间,彼此之间並不会道贺特定的传统祝贺词,但孩子们必须在春节期间,不断向长辈或父母说好话。

此外,他表示,由于以前的日子比较苦,大家一见到面时,都会以「Jia Ba Beh」(吃饱了吗?)或是「Jia bur?」(吃了吗?),寒暄问候。

副会长李萍说,福建人有许多习俗和禁忌,如適逢过年,家里必定要购买新鞋,象徵著年年升高。

初一不能吃粥

「新年时,大家一定要穿新鞋和新衣,皆因以前家里一定会有几双木屐(Cha Kia),但如果木屐用久了,就会变薄、变矮,所以到了新年就要更新,意喻年年升高。」

此外,她也提及,福建人在年初一时不能吃粥(避免整年贫穷)、不可拿刀、剪刀和针线(避免家庭是非多、家犬不寧),以及不可催促孩子或长辈起床(避免孩子一年懒散或长辈一病不起)。

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