作者﹕哥吉拉
对上个世纪八十年代以前的孩子来说，大部份个子没多大，还只是小毛头一个，已经拿锅铲，升火炒煮是平常事。
那个时候，年纪还小，哥的住处，还有邻近的住户，厨房必有大炉灶，灶上必有大铁鼎，加上一些小时候有看没懂的厨房锅铲工具，感觉就是另一个可供玩耍的场所，只是常被大人们告诫:厨所重地，切勿玩耍；第一要务，烧饭煮菜﹗
为了满足好奇心，小时候会很“鸡婆”的到厨房帮忙，当然不是拿铲子炒菜，而是拿火柴点火，加柴升火；而升火用的柴，多半是要去田野采集木材，又或者是将弃置的破烂木箱拆解备用。燃烧后的灰烬，还要收集在一个容器里，待凉后拿到田园去，倒在种植农作的田埂上，做为施肥用途。
记得有一次贪玩，想说给已点燃的柴火多添点煤油，看看会是什么情况，结果拿捏不准，倾倒太多煤油，火上加油引发了当面窜起的小火球，虽然反应快的后仰险过剃头的避免火烧脸，但是额前的一小部份头发就不幸变成焦发。
接着个子长的较高了，至少可以知道怎么用火，会懂得使用煤油炉，那时就常常拿起锅铲炒菜去。原因无他，因为还有更小的弟妹要照顾，当家长忙得不可开交时，就只好忍着被油爆炸伤、被蒸气烫伤的疼痛，弄好午晚餐医肚子了。
相对现在的小朋友，烧饭煮菜是天大事，能够自己煮好一碗快熟面，大概做父母的都会高兴到掉眼泪，还要欢呼:我的阿农会煮面了。
这个时代的小朋友、少年们，别说是男生，就连女生，恐怕很多都是从小被当成掌上明珠或千金小姐来宠溺，家务事没得碰，十指未曾沾过阳春水；若是一脉单传，那更不得了，不是公主就是王子般的伺候待遇，尽管事实上并无公主或王子命。
平时课业、活动与补习占了大部份生活时间，加上千奇百怪，推陈出新的电子产品，不是手握平板就是XX Vita，基本上已经阻碍了接触烧饭煮菜这生活技能。
所以，学校长假时，身为家长还是尽量让自己的子女从生活中学习一些烧饭煮菜的技能，当作是在孩子身上学术成绩投资之外，另一项技术投资，说不定哪一天这烧饭煮菜还可能帮了孩子们大忙。
再说，现在的烹调器具都要比过去进步许多，至少有煤气炉、电磁炉等可以操作导热炒菜用，方便不少。
现在外食多方便，为什么要学会烧饭煮菜﹖……难道每天在外吃高脂高盐的外食不会腻吗﹖会比自选材料烹煮来的健康吗﹖
在不确定未来的另一半是不是烧得一手好菜，减少外食的情况出现，乘着年纪小，学习正当时，多放下手中的平板或XX Vita等电子产品，走入厨房，烹调吧﹗少年。