要保持美丽并拥有年轻肌肤，除了认真进行清洁和保养外，避免加速皮肤老化的食物也至关重要。营养师谷传玲在小红书上提醒我们，有9种食物可能会使皮肤和身体更快地衰老，有些还对健康和体形管理不利。因此，最好平时尽量不要食用或减少摄入，这不仅有助于抗衰老，还有助于维护健康。
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- 含有添加糖的食物：
食物如蛋糕、甜甜圈和含糖饮料会增加糖化终产物（AGEs）的生成，这些AGEs会导致胶原蛋白和弹性蛋白的结构变化，使其变得僵硬和失去弹性，从而无法维持皮肤的充实和弹性。 - 含有反式脂肪酸的食物：
食物中含有反式脂肪酸同样会引发身体炎症，这些食物中的成分包括氢化植物油、人造奶油、起酥油、植物性奶油、代可可脂和奶精等，都应该减少摄入或避免食用。 - 红肉：
过多消耗红肉会导致身体炎症，而且红肉也含有较高水平的AGEs，建议每天减少摄入，比如在火锅中，一天只吃3-4片牛肉就足够了。 - 加工肉品：
类似香肠、热狗、咸鱼和熏鸡等加工肉品与新鲜红肉相比，同样会促进炎症的发生，因此最好偶尔吃一次。 - 精制碳水：
大量摄入白米饭和面条等精致碳水也会增加AGEs的生成，建议部分主食替换为全谷物，最好占到主食的1/3至1/2。 - 烧烤、油炸和烘焙食品：
这些食物含有大量的AGEs，相比之下，蒸、煮和炖的烹调方式会产生较少的AGEs，因此更推荐使用这些烹饪方法。 - 高盐食物
- 酒类
- 大量咖啡：
这三类食物都会导致皮肤脱水和干燥，因此建议日常饮食保持清淡，尽量避免饮酒，而每日摄入咖啡因不要超过400毫克，例如，喝两杯大杯美式咖啡就会超标。
最后，谷传玲还提醒我们，除了避免上述会产生AGEs并加速皮肤老化的食物，平时多食用新鲜蔬果也是重要的。蔬菜和水果富含维生素和营养，有助于抗氧化和抗炎。建议每餐摄入1-2个拳头大小的蔬菜，每天食用2-3个拳头大小的水果，尤其要选择深色蔬果，因为它们富含抗氧化成分。此外，多食富含DHA的鱼类，比如鲑鱼、鲭鱼、鲈鱼、鳕鱼和小黄鱼，每周至少吃2次，每次至少吃1个手掌大小的份量。最重要的是，戒烟、适度运动和保持充足的睡眠，这些措施也有助于延缓身体和皮肤的衰老。将这些建议贯彻到实际生活中，可以更好地维护健康和延缓衰老。