现代饮食已经相当精致，很容易摄入过多的热量，这也导致了肥胖问题的普遍存在。在广东，有一名男子因肥胖问题着手了一项减肥计划，然而令人惊讶的是，他在控制糖分摄入的一年后，发生了令人难以置信的变化，甚至有网友直言他「看起来年轻了20岁」。
这位男子被称作”明叔”，平时在社交媒体上维护着一个名叫”明叔很认真”的频道，用来记录自己的减肥经历。明叔表示，他在2022年的时候，身高184公分，体重120公斤。然而，通过一年的控制糖分摄入，他成功减重49公斤，将体重降至71公斤。
为什么他决定开始减肥呢？据明叔表示，某次他去探望住院的父亲，发现隔壁床的一名40岁、体重100公斤的患者因过度饮酒导致脑出血，只能动一个眼球，丧失了大小便控制。这一幕深深触动了他，让他对糖分摄入产生了质疑，甚至吓得他扔掉了手中的含糖饮料。
明叔曾经是极度爱吃甜食的，认为所有甜食都能治愈内心的空虚。然而，他因此体重失控，成为了多种健康问题的高风险群体。但看到了血淋淋的案例，以及在33岁时遭遇了一年中最黑暗的时光，他失业、家庭问题不断，身体也出现了问题，这让他迫切需要一次巨大的改变，来扭转生活的局面。因此，他下定决心控制糖分、减肥，以逐步找回自信。
他开始采取的第一步是不再喝含糖饮料，戒除了加糖食品，拒绝吃甜食。接着，他开始规律锻炼，坚持不懈，最终取得了今天的成就。
在减肥过程中，明叔曾经遇到了瓶颈，当他从100公斤开始减重时，有相当长的一段时间体重没有下降，让他感到焦虑。然而，他的妻子一直在旁边鼓励他，甚至努力学习制作健康餐，拉着他去户外爬山和锻炼，表达了满满的爱和支持，这最终让他成功减肥。
明叔还提到，减重后，不仅皮肤变得更加白皙，而且脖子上的黑棘皮症也不复存在，整个人看起来更加清爽。他的朋友们也几乎认不出他，让他感到非常有成就感。
当他的惊人对比照片被曝光后，许多网友也纷纷留下惊讶的评论，有人说：”控糖一年，儿子都这么大了”，还有人调侃道：”确定不是父子关系拍的吗？这是同一个人吗？” 这也表明了他成功减肥的惊人变化。