中国一名年仅19岁的少年最近因腹泻和呕吐紧急就医，令人惊讶的是，医生在进行抽血检查时发现了一项异常——病患的血清呈现出了与正常不同的”牛奶色”。经过进一步诊断，确认少年患有严重的”急性重症胰腺炎”，而后才得知，这位少年平时不仅长期以来一直吃外面的食物，还特别喜欢摄入高油、高盐和高糖的食物，导致他的血脂超过正常水平的100倍！
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尽管这名少年的身高仅有170厘米，但体重却高达95公斤。由于不良的饮食习惯以及不爱运动，他的健康状况出现了严重问题。最近，他突然出现了剧烈的腹痛、腹泻和频繁呕吐的症状，被送往医院进行抽血检查后才发现，他的血清颜色竟然不是正常的淡黄色，而是呈现混浊的”炼乳白色”，这一症状被诊断为高血脂引发的急性重症胰腺炎。
宁波大学附属第一医院重症医学科的副主任叶继辉解释说，当这名患者被送医时，他已经出现了严重的呼吸衰竭、腹腔感染和肾功能受损等严重症状，情况非常危急。经过连续两周的紧急治疗后，才成功挽救了他的生命。
叶继辉解释说，这名患者之所以出现”牛奶色”的血液，是因为他摄入了大量的高脂食物，这些油脂在肠道内被分解成小分子后进入了血液循环。当血液中的”乳糜微粒”积累到大量时，会导致血清呈现出乳白色或混浊的状态，这在医学上被称为”乳糜血”。高血脂引发的”急性胰腺炎”会导致人体出现过度的免疫反应，从而导致内脏损伤和器官功能衰竭，甚至可能危及生命，因此必须格外谨慎对待。