许多人常误以为将所有食品放进冰箱就能延长其保鲜期，但事实上，并非所有食品都适合冷藏。重症专科医师黄轩指出了5种日常食品不需要冷藏，因为冷藏反而会对其味道和口感产生负面影响。
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首先，番茄并不需要被冷藏。相反，冷藏会让其风味变淡并影响口感。番茄在室温下能够充分成熟，保存时只需将它们的茎部朝下，储存在一个凉爽、通风良好且远离直接阳光的地方。
其次，面包也不需要冷藏以延长保质期。相反，冷藏会导致面包更快变干。应该将面包存放在室温的凉爽干燥处，如果要避免发霉，可以将其放在密封的塑胶袋中或用铝箔包裹起来。
马铃薯也不需要冷藏。低温会使马铃薯中的淀粉更快地转化为糖，导致其变得粗糙且甜。应该将马铃薯储存在凉爽、黑暗且通风良好的地方，例如储藏室或纸袋中，避免将其与洋葱等其他食材存放在一起。
此外，洋葱也不适合冷藏，因为这会导致其变软并长出霉菌。洋葱喜欢干燥、空气流通的环境，应该将其存放在凉爽、黑暗的地方，如储藏室或网状袋中。
最后，蜂蜜也无需冷藏。蜂蜜由于其低湿度和天然酸度，不会变坏。冷藏会导致其结晶、变得厚重难倒。建议将蜂蜜存放在凉爽、干燥、远离直接阳光的地方，如果蜂蜜结晶了，只需将瓶子放在温水中，就可以恢复滑顺的质地。