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许多人对咖啡和鲜奶茶情有独钟,因为它们含有鲜奶,被认为可以帮助补充钙质。然而,专业营养师珊珊发表观点,认为这些饮品并不是理想的钙质补充来源,甚至有一些被误解的食物含量更低,如传统的「猪大骨汤」。

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珊珊在她的Facebook上发文,指出咖啡和鲜奶茶虽然使用了鲜奶,从理论上来说可能会提供钙质,但实际上,根据台湾食品成分资料库的数据,「鲜奶茶每100毫升只含约33毫克的钙质,再加上茶和咖啡中的成分可能会影响钙质的吸收,所以它们不适合作为补钙的首选食物。」她自己每天都喝拿铁,但如果她想确保足够的钙摄入,她会在睡前喝一杯牛奶(含约300毫克钙),并同时服用2颗海藻钙片(每颗含约350毫克钙),「尽管如此,这种摄入方式仍未达到每日建议的1000毫克钙摄取量,所以只能算是部分弥补,而不是完全满足,因此我计划在未来增加板豆腐的摄入频率,或者考虑购买营养强化的牛奶,才能达到每日所需的钙质量。」

从珊珊所发布的数据照片中可以看到,无糖鲜奶茶中的钙含量最高,其次是无糖豆浆,燕麦乃排第三,而最低的是猪大骨汤,其钙含量为零。这些数据揭示了一些常见的误解;与此同时,高钙食材的排名显示小鱼干排名第一,其次是板豆腐、起司片和鲜奶。

国家建设署的调查结果显示,台湾19至64岁的居民每日钙摄取量不足,其中19至44岁的人平均每日只摄入505毫克,而45至64岁的人则平均每日摄入566毫克,仅达到每日建议摄取量的一半左右。如果长期摄入的钙量不足、长时间坐在办公室里、缺乏户外阳光曝晒,或者不积极参与运动,都容易导致骨质疏松症的发生。为了减缓中年以后骨质流失的速度,人们每天应该确保摄入足够的钙质、蛋白质、维生素D等营养素。

国家建设署强调,除了通过饮食计划来增加钙质摄入外,还应该注重适当的阳光曝晒,这有助于激活体内的维生素D,提高钙质的吸收,并且积极参与负荷运动,如慢跑和健走,也可以增强骨骼健康。

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