台湾联欣诊所的营养师李亮仪提到,如果你在减重计划中遇到频繁的困难,她建议首先检查自己的生活方式,同时进行一些基本的血液检查,包括检查肝功能、肾功能、以及甲状腺功能是否正常。

Advertisement

李亮仪指出,从生理角度来看,肝脏负责多种生化反应,包括脂蛋白的合成、脂肪燃烧和代谢等。如果体内有过多毒素,或者氧化压力过大,肝脏可能会减缓脂肪燃烧的速度,而优先处理毒素和排毒。因此,保护肝脏是成功减重的基础。

然而,有些人可能会在不健康的饮食习惯下,导致内部脂肪积累,最终形成脂肪肝。据数据显示,大约有33.3%的人口患有脂肪肝,如果不加以重视,就可能进一步发展成不可逆的肝纤维化,甚至肝癌。因此,在形成脂肪肝之前,最好开始注意肝脏的保养。要保养肝脏,首先要注意以下三种情况:

  1. 不良饮食习惯:长期食用高油脂、高热量食物,或者频繁饮用含糖饮料,这些食物需要在肝脏中代谢,未能及时代谢的脂肪可能会积聚在肝脏中,最终导致脂肪肝。
  2. 过度饮酒:酒精主要由肝脏代谢,这个过程需要乙醇脱氢酶(ADH)将酒精转化为乙醛和乙酸,这些代谢产物会抑制肝脏中三磷酸腺苷(ATP)的合成,导致脂肪在肝脏中积聚,同时也对肝脏产生毒性作用。考虑到台湾人普遍缺乏酒精代谢基因ALDH2,因此建议尽量限制酒精的摄入,即使在需要饮酒的场合也要适度饮用。
  3. 生活压力大和环境毒素多:当人体面临压力或环境毒素时,会产生大量自由基,使肝脏不断忙于解毒,因此应保持身心平衡,减少暴露在环境毒素中。

李亮仪营养师表示,最简单的养肝方法是选择那些有助于肝脏健康的食物。不管是外出用餐还是在家烹饪,只要有意识地选择食材,就可以简单地保护肝脏。在选择食物时,建议尽量减少加工食品的摄入,而应选择以下食材:

  1. 含硫化合物和十字花科蔬菜,如大蒜、洋葱、韭菜、花椰菜、高丽菜等,这些食材可以增强肝脏的解毒能力。
  2. 优质蛋白质:多摄取植物性蛋白质,如鸡蛋、鱼肉和鸡肉,这可以为肝脏提供足够的能量来合成白蛋白、脂蛋白和免疫球蛋白,并有助于营养和废物的输送。
  3. 彩虹蔬菜:富含植物化学物质和抗氧化维生素,可以增强肝脏中谷胱甘肽的抗氧化能力。
  4. 硒:有助于清除自由基,减轻肝脏负担,可从海鲜、巴西坚果、鸡蛋和发酵食品中获取。
  5. 维生素B12、叶酸和镁:可以摄取肉类、乳制品、鸡蛋和深绿蔬菜,有助于肝脏代谢。

此外,保持充足的睡眠也有助于养肝。建议尽量在晚上11点之前上床休息,以确保血液流向肝脏,并获得足够的休息和修复。对于那些热衷追剧和熬夜的人,应设定戒断时间,避免因电视剧太吸引而熬夜。良好的睡眠不仅可以使身心愉快,还可以促进脂肪细胞产生瘦素,从而

前一篇新闻古晋男采野菜失踪多时 妻子心急如焚
下一篇新闻男子不胜酒力醉倒 遭强行口交惊醒“吓到不敢反抗”