（美里20日讯) 白米涨价，一些熟食贩为了不抬高物价，或只能选择减少米饭的份量，作为抵消成本上涨的压力。
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一名经营熟食行业数十年的商贩表示，今年通货膨胀可能被政府视为市场经济复苏，市面有了少许的人流，但经营熟食行业的商贩却面临各种材料及肉类持续涨价的问题，只能哑子吃黄连。
他说，身为熟食商贩非常理解食客的心理，因为消费的对象都是上班打工族，他们到外用餐一般都是早午两餐，彼此之间保持着“食物价格”及“温饱”的默契。
“面对各种食材包括白米价格的上涨，为了满足顾客的需求并减轻压力，商贩只能保持原有价格，继续让顾客每天得以温饱。”
不增加熟食费
他表示，虽然暂时没有考虑调整熟食价，但可能减少提供给顾客的食物或米饭的分量，以便减低成本压力。
“的确，近期白米价格上涨，已有熟食商贩减少提供食客的米饭分量，但是不增加熟食费。”
一名经营椰浆饭的商贩表示，白米涨价问题虽然不大，目前还可以令人接受，不过此涨幅已对许多家庭构成生活压力。
她说，如果长久计算，白米价格暴涨，每个月累积下来，一年后却是一笔不小的数目。