
少吃多动一直以来都被视为减肥的黄金法则,但一位营养师提醒人们,吃得太少可能会适得其反,导致身体出现一系列问题,包括基础代谢率下降、肌肉流失、影响荷尔蒙分泌等六大原因,这些问题会导致人们在减肥过程中越来越胖,甚至陷入反复复胖的痛苦循环。
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营养师陈怡錞在她的脸书专页分享了一些案例,这些人在减肥期间普遍避免摄入淀粉和油脂,将食物烹饪方式限定为清蒸或水煮,然而,尽管他们明显减少了食量,体脂率却没有下降,反而上升。
陈怡錞指出,吃得太少可能导致以下六个问题:首先,基础代谢率降低,意味着身体热量消耗减少,多余的热量会被存储为脂肪。其次,肌肉流失会导致基础代谢率下降,使人更容易复胖。第三,吃得太少可能导致饱腹感不足,增加了进食高热量垃圾食品或在睡前吃宵夜的机会。第四,吃得太少会影响肠胃道荷尔蒙分泌,使食欲无法得到抑制。第五,它还会影响脂肪细胞的荷尔蒙分泌,同样会导致食欲无法控制。最后,吃得太少可能导致心理上的不安全感,增加情绪性进食的可能性,从而使减肥难以持续下去。
陈怡錞强调,少吃不是减肥的正确方法,实际上恰恰相反。她提醒人们,如果不改变饮食观念,就可能陷入永无止境的减肥、复胖、减肥、复胖的恶性循环中,因此,正餐一定要吃饱才能取得减重成功而不复胖。