（布鲁塞尔15日消息）一位只有20岁的比利时大学生，以节省开支为目的，竟然重新加热了室温下放置了几天的意大利肉酱面，并食用后不到10小时突然去世，原因竟然是严重的食物中毒。
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尽管这起事件发生在2008年的10月，但最近由于外界媒体重新提及，再次引起广泛关注。
据悉，当时的这位年轻人，AJ，出于财务考虑，将他晚餐剩下的一部分意大利面留在室内，并在整整5天后重新食用。
AJ重新加热了这些意大利面，然后出门运动与朋友一起度过，但在半小时后返回房间，突然开始出现头痛、胃痛，甚至呕吐和腹泻等症状。
然而，当时的AJ并没有过于在意，选择了洗个澡并上床休息。不幸的是，第二天，当AJ的父母发现他没有上课并前去查看时，才惊恐地发现AJ早已不幸去世。
最后，法医的鉴定结果显示，AJ的死亡时间约在当天凌晨4时左右，也就是他食用重新加热的意大利面后的大约10小时左右。
经过检验报告确认，AJ死于急性胰腺炎和肝脏坏死。同时，在他的消化系统中发现了大量的蜡样芽孢杆菌，这种细菌通常被称为仙人掌杆菌。蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性病原体，通常被认为是导致食物中毒甚至致命的主要原因之一，它通常存在于剩余食物中。
仙人掌杆菌具有极强的生存能力，也常出现在“冰箱剩饭”中。因此，这一事件提醒那些喜欢保存隔夜食物并重新加热食用的人，事实上，剩饭的腐坏风险比剩余菜肴更高，因为蜡样芽孢杆菌产生的毒素即使在高温烹饪中也难以杀灭。
这种毒素不仅容易危害肝脏和肾脏功能，还可能导致食物中毒并致命。