
(民都鲁5日讯)本地一间住家式面包店因卫生问题,今被民都鲁卫生局谕令暂时关闭14天,及罚款1400令吉。
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该局局长钟贤亮今发文告表示,卫生局是接获市民投诉,指在购买的面包中含有异物后,于今日前往该住家式面包店突击检查。
检查结果显示,该面包店属于无执照营业,且所有员工均未接受食品处理人员培训,以及没有接种伤寒疫苗。
此外,该场所环境脏乱,不但有老鼠粪便,甚至有数只老鼠在检查过程中出现。
与此同时,该场所也被发现管理不善及不整洁。原料和包装好的面包被置放在地上,一些甚至没有覆盖。另外,已生锈且肮脏的工具仍在使用于制作面包用途上。
钟贤亮指出,以上的做法已触犯了2009年食品卫生条例,且相关业者也被罚款1400令吉。同时,面包店也被暂时关闭14天,以便进行清洁工作和纠正错误。
他指出,任何场所或个人在住家进行食品处理或加工活动时,须时刻确保环境的整洁。同时,鼓励向大马卫生部申请居家式食品(Home-Based)认证,以确保食品经过正确和良好的处理。
他也呼吁民众,若发现类似的问题时,可向该局投报,确保业者时刻遵守条例。