民兴党亚庇区部秘书黎国亮。

亚庇2日讯|近日,民兴党亚庇区部秘书黎国亮面会几名猪肉商,获取猪肉商提供的各方面信息。

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他表示,面临沙巴猪肉短缺问题,州政府的政策是多发进口冷冻猪肉的执照,虽然暂时解决了猪肉缺乏的问题,却附带着让人担忧的顾虑。

第一,如果国际疫情再次发生,第二,如果进口猪肉的国家发生猪瘟,以上两个原因会导致沙巴顿时严重缺乏猪肉,而且在一「猪」难求的情况下猪肉会变成什么价格?

因此黎国亮表示靠进口冷冻猪肉非长远之计,沙巴能维持猪肉的高自给率(self sufficiency rate)情况才是王道。

要做到沙巴猪肉有高自给率就要先让沙巴州内的猪农大量养殖,要猪农大量养殖就需要新鲜猪肉先有市场,新鲜猪肉要有市场就先要让其价格要具有竞争力(对进口冷冻猪肉)。

在沙巴发生猪瘟之前,沙巴州内猪农销售活猪给猪肉商家(屠夫)的价格乃是每公斤大约RM10.80, 而猪肉商家销售于市场的价格就介于RM22-25每公斤。如今州内活猪价格是每公斤RM18, 一只活猪介于90至120公斤,去掉不能用的部位如猪血和内脏后,剩下的部位猪肉商逼不得要把价格调到每公斤RM35-38销售至市场方能有微微的利润。

可市场上冷冻猪肉的价格是每公斤RM22-26。就算新鲜猪肉质量远比冷冻猪肉来的好,基于价格问题消费者还是会选择冷冻猪。新鲜猪肉没有市场,其对上的生产链也受到打击。因此,要是猪农的活猪价格可以尽可能调低至RM12-14每公斤,那么猪肉商家推出市场的新鲜猪肉价格就可以调至RM25-30每公斤,这样的新鲜猪肉价格就在市场内可以和进口冷冻猪肉的价格竞争,有竞争力市场自然就好起来。

「市面上还有很多小猪肉商没有足够本钱设立冷冻房,所以没有办法申请进口冷冻猪肉的执照,他们被迫继续销售新鲜猪肉,可价格让生意惨淡,最后也会导致很多不再做这个生意,他们不再买活猪,猪农也会不想再多养猪,那么市场的需求就更加靠进口了。到时候恐怕未来有任何原因导致猪肉没办法进口让沙巴严重缺乏猪肉之外,还有一个风险就是价格会暴涨,就像如今马来西亚白米所面对的问题一样。」

黎国亮还表示,除了确保未来沙巴州猪肉的供应和保障其价格的原因外,沙巴很多美食都离不开猪肉,如生肉面、板面、肉骨茶等,这些都是游客和沙巴子民所爱,而这些美食需要新鲜的猪肉才能维持其美味。所以维持和提升沙巴州内猪肉生产链确实需要执行。

「真心呼吁猪农可以调低活猪价格,同时呼吁沙巴子民多多支持新鲜猪肉,让未来沙巴猪肉业者和消费者都有利益和保障。」

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