跨国连锁火锅店「海底捞」30日晚间发出正面盈利预告，截至今年6月30日，持续经营业务净利润预计不低于22亿元（人民币），为去年同期0.72亿元的29倍。
Advertisement
海底捞在公告中提到，去年上半年海底捞（包括海底捞及附属公司的持续经营业务及已终止经营业务，即特海的业务）的总收入约为168亿元，录得净亏损约2.67亿元。
对于上半年的业绩大涨，海底捞表示，上半年营收增长主要由于随着针对新冠疫情的管控措施取消，海底捞餐厅客流量增加，经营好转，以及「硬骨头」计划下部分先前关停门市重开后，餐厅数目同比增加。
对于利润的增加，海底捞说，主要由于翻台率提升，内部管理及营运改善，餐厅经营效率提升。
海底捞还在公告中提到，今年上半年，集团一直密切关注市场状况并调整商业策略及运作。此外，集团也严谨管理运营资金并运用信贷融资和股本融资手段，确保现金流稳健及现金状况良好。
海底捞2021年开始「纠偏」扩张策略，并于同年11月开启「啄木鸟计划」，关闭了近300家经营不佳的门市。2022年，海底捞继续放缓拓店速度，并在当年9月启动「硬骨头」计划，将关停的部分门市得以重新开业。