（巴生19日讯）素食寿宴自助餐的收费问题引发了争议。宴客家庭表示，他们要求增加空盘，但结果每个空盘收费55令吉，而素食业者则声称他们加菜、加桌椅，并且时间也超过了预定。
一位网民在巴生人的Facebook群组上发帖，称周日（16日）晚上6点到9点，在巴生一家素食餐厅为母亲的80大寿宴请了250人来参加自助餐。
她说，自助餐的收费是每人55令吉，所以总共应该是1万3750令吉。
根据她发布的两张收据，实际上在自助餐之前已经支付了6000令吉的订金，但最后的账单却还欠了15000令吉，因为自助餐变成了300人份，所以收费变成了1万6500令吉。
该网民解释说，在当晚8点15分，宴请的宾客还在陆续到达，食物还有很多，所以他们要求餐厅提供空盘子，但强调并没有要求添加食物。
“结果每个空盘子，按照一个人计算收费55令吉，原因是250人份的食物只提供了250个盘子，素食馆在宴请之前并没有告诉主办家庭每个宾客只能拿一个盘子。”
“结果有50个空盘子，每个盘子收费55令吉，我们多付了2750令吉，考虑到当时的情况，我们只能接受。”
对此，《东方日报》记者联系了素食餐厅，一位股东对此进行了回应，并表示对上述指控感到冤枉。
该股东强调说，由于有些宴客在订自助餐时会“报小数”，导致餐厅面临亏损，所以限制每人一盘的方式是饮食业者常用的做法。
“举个例子，如果订了200人份的餐，最后却来了300至500人，难道餐厅应该承认亏损继续供应吗？所以才会有每人一盘的限制方式。”
他说，对于提出控诉的家庭来说，宴请当晚的宾客已经远远超过了预订的250人，因此在咨询并得到主办家庭同意后，他们先增加了30个盘子，发现还不够，又增加了20个盘子，结果还是不够，所以才使用了纸盘。
“看到人数增加，我们已经咨询了主办家庭，并告知他们增加盘子会增加收费，他们也欣然同意，后来使用的纸盘我们都不计费，只计算增加的50个盘子。”
此外，他反驳了只是“空盘子”的说法，他表示，随着人数的激增超过50人，原有的食物根本不够，实际上在增加盘子后，餐厅一直在不断增加食物的供应。
“我们不仅增加了菜品，还提供了3轮免费的橙汁供应，这一点没有提到。我们还免费提供临时搭建的帐篷，而且随着人数的增加，我们的工作人员还增加了更多的桌椅来应对。”
他补充说，自助餐正如发文的家庭所写的那样，在傍晚6点到晚上9点，也就是3个小时，但到了晚上9点后他们还有剩余的食物，并要求餐厅等一等，所以工作人员直到晚上9点左右才开始收拾，这也算是一种不计费的加时工作。
基于以上情况，他提出了三点呼吁，首先希望网民能够听取双方的说法，不要仅凭单方面的片面之词给饮食业者扣上罪名。
对于订自助餐的宾客，他希望他们事先掌握好宴会的人数，以避免类似临时增加人数导致最后价格有差异的不愉快情况。
对于上述家庭目前对价格的怀疑，他表示他们欣然接受，但他们回去后再在网上发帖，如果食客对价格有疑问，应立即与餐厅进行讨论。