部落客阿七:

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身为美食部落客,最尷尬的莫过於当食物端上桌时,必须赶在大家动手前大声说:「等一下!」然后在眾目睽睽下取出相机,找个完美的背景,確保摆盘漂亮精致,再从不同角度拍个三五七张照片。

有人说,美食当前,若只顾著拍照而任由食物摊凉了都还不吃,是对大厨的不敬。常下厨的我,当然明白眼巴巴看著煮好的食物被冷落的心情,所以拍照的时候我都尽量使用相机预定设置,一键走天下,务必在最短的时间里捕捉食物的面貌,再和大伙儿一起大啖美食,用舌尖记录当下。

拍照是为了和大家分享我尝过的好味道,但对我来说,吃东西除了色香味,更重要的,是一份好心情。就好比现在越开越多的咖啡馆,业者精心打造主题式优雅环境,就是希望客人可以更舒適更放松地用餐。然而,心情的好坏也不能完全取决於环境。

马六甲有名的后巷灼鲜蚶,食客蹲坐在沟渠旁,也一样吃得尽兴,大前提是你要有一群不怕臟、一样热爱古早味的朋友。

在社交网站上疯狂打卡的朋友,在回看照片的同时,也许已经忘了当天和什么人吃过什么。何不放下手中的相机,好好享受当下?美食也好,和朋友欢聚的时光也好,为静止的影像添上有味道的记忆,那不是很好吗?

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